tHịT cUộN dỨa nƯỚnG

Tiêu đề: tHịT cUộN dỨa nƯỚnG 22/6/2009, 10:50 pm

Thịt cuộn dứa nướng không béo, có vị chua ngọt của dứa rất dễ ăn. Bạn hãy chọn món này để đổi bữa cho cả nhà nhé.

Nguyên liệu:
1 chén sốt cà chua (ketchup)
¼ chén đường đỏ
1 thìa xì dầu
1 thìa tương ớt
Muối tiêu
1 quả dứa
1 gói thịt muối (bacon)
Cách làm:

tHịT cUộN dỨa nƯỚnG Baconwrappedpineapple2

Cho ketchup, xì dầu, đường, tương ớt và muối tiêu vào một cái nồi, đun sôi, đảo đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau, đun khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Những lát thịt lợn muối bỏ ra khỏi gói và cắt làm đôi hoặc làm 3.

tHịT cUộN dỨa nƯỚnG Baconwrappedpineapple3

Dứa thái miếng
Bật lò lên trước ở 200 độ C
Mỗi miếng thịt cuộn một miếng dứa vào trong rồi lấy tăm nhọn xuyên qua để giữ

Làm lần lượt đến hết chỗ thịt và dứa
Xếp thịt vào khay và cho vào lò nướng trong 15 phút.

tHịT cUộN dỨa nƯỚnG 224127812865852c5ca8

Sau đó bỏ thịt ra tưới nước một ít sốt cà chua vừa đun lúc đầu lên rồi cho trở lại lò nướng thêm 8 – 10 phút nữa. Bạn canh đến khi thịt vừa chín tới là được.

Cho thịt ra đĩa dùng với rau sống và chỗ nước sốt còn lại

Trang trí bằng nhữn ngọn rau sống

Miếng dứa cắt hình bán nguyệt vẫn có thể gói thịt được và trông rất lạ mắt

Thịt chín tới vừa mềm vừa giòn ngấm vị dứa ngọt dịu rất ngon